商品説明 始めにこちらの商品は常温発送の価格になっています。クール便が希望の方は購入前にコメントお願いいたします。冷たい風の吹く冬に和歌山県産の大根を干し。祖母の代から受け継いだ製法で造った、昔ながらのすっぱい漬物です。内容量は200g×4袋原材料は大根、ヌカ、塩、茄子の葉、柿の皮、唐辛子。添加物は一切使用していません。塩は海水100%の自然塩を使用しています。 大根の収穫、水洗い、天日干し、漬け込み、すべて夫婦2人で手作業で行なって手間暇かけていますので商品に対する愛情はたっぷりです！ 漬け期間はちょうど1年ほど漬けたものです。発送は沢庵を200gずつつに分けて真空パックし、発送いたします。賞味期限は写真表記食品衛生 営業許可書 第041900021号